El se­ca­do ar­te­sa­nal del café es el fu­tu­ro de su pro­duc­ción en Mé­xi­co

Chia­pas, Mé­xi­co, ha so­bre­sa­li­do como uno de los Es­ta­dos con ma­yor pro­duc­ción de café en el país. Aun­que con el paso de los años, la téc­ni­ca y pro­ce­so de pro­duc­ción ha evo­lu­cio­na­do de lo ar­te­sa­nal a lo in­dus­trial.<br /><br />Nota: <br />http://noticiasncc.com/tecnologia/destacada-tecnologia/08/17/secado-artesanal-cafe-futuro-produccion-mexico/