재료<br />감자6개, 달걀 6개, 양파 1개, 올리브유 1컵, 초리조(200g), 쪽파 1단 <br /><br />레시피<br />1. 감자 6개를 반으로 자른 뒤 0.5cm 간격으로 채 썰고, 양파 한 개를 채 썰어준다.<br />2. 팬에 채썬 감자를 올리고 올리브유 400ml를 붓고 강불에 튀기듯이 볶는다.<br />3. 쪽파는 석쇠그릴에 넣어 불에 태우듯이 굽는다.<br />4. 달걀 6개에 소금으로 간을 하고 풀어준 다음 볶은 감자와 구운 쪽파를 넣고 섞는다.<br />5. 팬에 오일을 두르고 바닥에 초리조를 올리 뒤 달걀 반죽을 붓는다.<br />6. 오믈렛이 다 익으면 접시를 이용해 뒤집어 오믈렛을 꺼낸다.<br /><br />매주 화요일 밤 9시 본방송<BR>올리브쇼 2016 최신 클립 다시보기 : http://www.tving.com/smr/vod/player/P/C01_B120159119
