재료<br />생물 돌문어 1.5-2Kg 1마리, 감자 3개, 올리브 엑스트라 버진, 소금 약간, 훈연 파프리카가루 약간,<br />이탈리안 파슬리 약간, 마늘, 바게트<br /><br />레시피<br />1. 소금물에 문어를 넣고 빨판의 이물질을 제거한 다음 머리부분을 반으로 자르고 뒤집어 내장을 제거한다.<br />2. 압력밥솥에 문어와 월계수잎 2장을 넣고 20분간 쪄준다.<br />3. 감자는 듬성듬성 썰어 물에 담가준 뒤 문어에서 나온 물에 넣어 삶는다.<br />4. 익힌 문어는 한 입 크기로 잘게 썰어준 뒤 소금으로 간을 한다.<br />5. 삶은 감자는 올리브유를를 뿌려 플레이팅 접시에 올리고 문어- 훈연 파프리카 파우더- 손질 한 파슬리, 올리브유, 레몬즙을 뿌려 마무리한다.<br /><br />매주 화요일 밤 9시 본방송<BR>올리브쇼 2016 최신 클립 다시보기 : http://www.tving.com/smr/vod/player/P/C01_B120159119
