재료 : 대파, 화이트 와인, 파스타 면, 레몬, 파르미지아노 치즈, 올리브유, 소금<br /><br /><br />레시피<br />1. 대파 흰부분 3개를 채를 썰어 올리브유를 두른 팬에 색이 변하지 않게 약불에 볶다가 소금 4꼬집으로 간을 한 뒤 화이트 와인을 부어 플람베를 해 주고 뜨거운 물을 붓고 후추로 간은 한다.<br />2. 전자레인지용 파스타 조리기에 2인분의 파스타 면을 넣고 소금, 오일을 넣고 뚜껑을 <br /> 연체로 전자레인지에 5분 30초 가열한다 <br /> (전자레인지용 파스타 조리기가 없을 시, 냄비에 삶아서 준비) <br />3. 대파 소스에 면을 넣고 양념이 묻게 섞어 준 뒤 레몬 제스트를 넣는다.<br />4. 팬에 오일을 두르고 대파의 녹색 부분을 소금 간 해주며 굽는다.<br />5. 구워진 대파를 파스타 위에 올리고, 파르미지아노 치즈를 그레이터로 갈아 뿌린다.<br /><BR>올리브쇼 2016 최신 클립 다시보기 : http://www.tving.com/smr/vod/player/P/C01_B120159119
