재료<br />삼발소스, 케찹 마니스, 멸치액젓<br /><br />* 볶음밥 : 달걀, 현미 즉석밥, 양파, 실파, 닭 안심, 홍고추, 당근, 고수<br />* 가니쉬 : 오이, 토마토, 쉬림프 크래커(시판용), 튀긴 샬롯(시판용)<br />조리과정<br />1. 닭고기 안심과 새우를 손질한 뒤 양파, 당근은 채썰고 실파는 일정간격으로 썰어 준비한다.<br />2. 팬을 약분에 맞추어 카놀라유를 두르고 썰은 재료를 볶는다.<br />3. 현미즉석밥을 찬물에 담가놓았다가 물기 제거 후 볶던 재료에 넣어 쎈불로 빠르게 볶는다.<br />4. 삼발소스 60g, 케찹 마니스 1Ts를 넣고 볶는다. (즉석밥 한 팩당 삼발소스 20g)<br />5. 접시에 볶은 나시고렝을 올리고 토마토와 오이를 슬라이스 해서 올리고 튀긴 샬롯을 올린다.<br />------------------------------------------------------------------------------------------------------------<br />-집에서 삼발소스 만드는 법<br />마늘 10쪽, 홍고추3개, 청양고추6개, 피쉬소스 3T, 설탕 2T, 라임즙 1/2, 샬롯, 소금을 조금 넣어<br />믹서기에 갈아 준다.<br /><BR>올리브쇼 2016 최신 클립 다시보기 : http://www.tving.com/smr/vod/player/P/C01_B120159119
