재료<br />설탕, 간장, 맛술, 마늘, 고춧가루, 물엿, 생강, 파, 고추, 장각, 후추, 물,<br />된장, 땅콩버터, 당귀잎, 들기름, 식초<br /><br />1. 황설탕 1T, 진간장 3T, 맛술 3T, 다진마늘 1t, 고춧가루 1.5T, 물엿 2T 비율로 소스를 만든다.<br />2. 팬에 소량의 기름을 두르고 다진생강 1T, 다진마늘 1T를 넣고 볶다가 손질한 파와 고추를 <br /> 넣는다.<br />3. 볶던 재료에 칼집을 낸 닭다리살을 바닥이 눌러 붙을때까지 굽다가 후추를 뿌린다.<br />4. 굽던 닭고기에 양념장을 붓고 양념이 졸여주면 물 250ml를 부어 닭을 완전히 익힌다.<br />5. 된장 4: 땅콩버터 6 : 다진마늘2를 넣어 소스를 만들고 익히던 닭고기에 땅콩소스 1T와<br /> 땅콩분태를 넣는다.<br />6. 당귀잎을 손질하고 다진마늘 1/2T, 들기름, 식초를 살짝 둘러 버무린다.<br />7. 익힌 닭다리와 당귀잎을 올려 마무리한다.<br /><BR>올리브쇼 2016 최신 클립 다시보기 : http://www.tving.com/smr/vod/player/P/C01_B120159119
