재료<br />돼지 등갈비, 마늘, 대파, 마늘, 소금, 후추, 물, 간장, 고춧가루, 칠리 후레이크, <br />피들깨, 오렌지, 셀러리, 올리브 오일, 레몬<br />레시피<br />1. 돼지 등갈비는 물, 대파, 양파, 셀러리, 마늘, 후추를 넣어 45분간 삶는다.<br />2. 삶은 돼지 등갈비는 물기를 제거해 기름에 튀긴다.<br />3. 팬에 기름을 두르고 다진 마늘 3T, 다진 대파 2T, 간장 3T, 고춧가루 2T, 큐민시드 1/2cup<br />칠리 후레이크 1.5T, 들깨가루 4T, 후추를 넣고 볶는다.<br />4. 튀겨진 등갈비 위로 소스를 올려준다.<br />5. 오렌지 과육과 셀러리를 먹기 좋은 크기로 썰고 올리브 오일 1T와 레몬 제스트, <br /> 레몬즙 1/2, 소금/후추를 넣어 버무린다.<br />6. 등갈비와 샐러드를 곁들여 먹는다.<br /> <br /><br /><BR>올리브쇼 2016 최신 클립 다시보기 : http://www.tving.com/smr/vod/player/P/C01_B120159119
