재료<br />코코넛밀크, 치킨스톡, 레몬그라스, 생강, 인삼, 사이정육살, 대파, 마늘,<br />표고버섯, 새송이버섯, 대파, 마늘, 후추, 피쉬소스, 설탕, 라임즙, 소금, 통후추..<br />고수잎, 홍고추<br /><br /><br />1. 코코넛 밀크 600ml, 치킨스톡 600ml, 레몬그라스 1개, 생강 1개, 인삼 1개를 손질 후 <br /> 넣은 후 통후추를 넣고 끓인다.<br />2. 사이정육살에 칼집을 내고 팬에 기름을 두르고 굽는다.<br />3. 구운 닭고기를 칼로 썰은 후 다시 한번 팬에 볶으면서 손질한 대파와 마늘을, 간장 1t를 <br /> 넣고 볶다가 손질한 표고와 새송이 버섯을 넣는다.<br />4. 끓인 소스를 체에 걸러 볶던 재료에 넣는다.<br />5. 피쉬소스 1T, 설탕 2T, 라임즙 2.5T, 소금 2t로 간을 해준다.<br />6. 그릇에 재료를 담고 손질한 고수잎과 찬물에서 씨를 뺀 홍고추를 올린다.<br /><br /><br /><BR>올리브쇼 2016 최신 클립 다시보기 : http://www.tving.com/smr/vod/player/P/C01_B120159119
