¿Quieres saber como hacer unos COGOLLOS DE LECHUGA CON VEGANESA DE AJO? .. ¿quieres saber como cocinar en 5 min esta deliciosa ensalada o entrante? ..<br /><br />INGREDIENTES<br /><br />4 cogollos de lechuga<br />100 gr de tofu<br />1 diente de ajo<br />jugo de 1 limon o de 2 o 3 limas<br />2 cucharadas de aceite de oliva<br />1 vasito de agua<br />perejil<br />sal al gusto<br /><br />PREPARACION<br /><br />Con una batidora haz la veganesa con el tofu, el ajo, el jugo, el agua , la sal y el perejil ( en su defecto , esta salsa queda muy bien con cilantro ).<br /><br />Una ver hecha la veganesa, pon los cogollos de lechuga en una placha muy caliente junto con unas gotitas de aceite hasta que este bien dorados.<br /><br />Sirve los cogollos junto a unos tomates cherry y cubrelos con la mayonesa vegana. <br /><br />TIP : esta mayonesa vegana dura se conserva muy bien durante varios dias en la nevera y es perfecta para usarla con todo tipo de verduras cocidas o a la plancha. En caso de no ser vegano o vegetariano tambien combina muy bien con carnes y pescados a la plancha.<br /><br />VIDEO EXTRA ENSALADA DE TOFU : encuentra la receta aqui <br /><br />https://www.dailymotion.com/video/x7vx98e
