#RecetasDePasta #RecetasVegetarianas #RecetasVeganas #RecetasSaludables #RecetasFaciles<br /><br />¿Quieres aprender a cocinar unos Tallarines con Crema Vegana y Champiñones? .. disfruta de esta receta italiana version vegana y saludable <br /><br />INGREDIENTES<br /><br />200 gr de tallarines ( cualquier tipo de pasta)<br />150 gr de champiñones ( cualquier tipo de seta u hongo)<br />1 cebolla roja<br />aceite de oliva<br />100 gr de tofu<br />1 vaso de leche vegetal (en nuestro caso hemos usado leche de almendras)<br />sal<br /><br />PREPARACION<br /><br />En un vaso para batidoras coloca el tofu, añade el aceite de oliva, la leche vegetal, la sal, batelo todo hasta tener una testura cremosa y reserva.<br /><br />En un cazo por a hervir la pasta siguiendo las instrucciones del fabricane. Mientras la pasta se esta haciendo, añade aceite de oliva y pon a sofreir la cebolla durante unos 2 o 3 minutos. Añade los champiñones, dejalos sofreir durante unos 2 o minutos mas, añade el perejil y cuando la pasta este justo al dente, añadela a la salsa junto con un poco del agua de su propia coccion.<br /><br />Remueve todo y sirve inmediatamente con un buen chorrode aceite de oliva por encima.<br /><br />TIPS<br /><br />Recuerda hervir la pasta maximo hasta que este al dente, para que asi se termine de hacer con el calor de la misma salsa.
