#RecetasDeCocina #RecetasDeEnsaladas #RecetasFaciles #RecetasDeLegumbres #RecetasVegetarianas #RecetasVeganas<br /><br /> ¿Aburrido de comer los garbanzos siempre de la misma manera? .. descubre entonces como disfrutar de unos buenos garbanzos a modo de ensalada .. veras que sabrosos quedan con esta receta <br /><br />INGREDIENTES<br /><br />200 gr de garbanzos cocidos<br />1 manzana<br />2 ajos tiernos<br />50 gr de aceitunas negras<br />jugo de 1 limon<br />sal al gusto aceite de oliva<br />1 ramillete de cilantro<br />medio vaso de agua<br /><br />PREPARACION<br /><br />En un bol mezcla los garbanzos cocidos junto con la manzaba cortada en cubitos, los ajos tiernos, las aceitunas y el jugo de limon.<br />Una vez hecha la base de la ensalada pon en una batidora el cilantro, el aceite de oliva y un poco de agua y reserva todo.<br /><br />A la hora de servir, pon la ensalada y aliñaña con la salsa de cilantro.<br /><br />TIPS :<br /><br />Deja macerar y enfriar la ensalada al menos 1 hora. Lo ideal es hacrla de una dia para otro.<br /><br />Intenta elegir siempre tipos de manzana de sabor mas acido. La ideal es la variedad de manzana verde o Granny Smith.<br /><br />Si usas otro tipo de legumbre los ideal son las alubias o frijoles.
