LAMPUNG, KOMPAS.TV - Sebuah cafe di Bandar Lampung menyajikan menu unik dari olahan mie. Mie biasanya disajikan dengan cara digoreng atau direbus, tetapi kali ini mie diolah dengan cara dibakar. <br /> <br />Seperti namanya, Mie Bakar Nabila yang berlokasi di jalan Imam Bonjol Kota Bandar Lampung, menyajikan menu yang cukup unik yaitu mie bakar. <br /> <br />Proses mengolah mie bakar sebenarnya hampir sama dengan cara memasak mie pada umumnya. Namun yang membedakan, mie bakar Nabila ini harus melewati beberapa tahapan proses memasak. <br /> <br />Tahap pertama, mie direbus terlebih dahulu. Setelah matang, mie diangkat dan ditiriskan. <br /> <br />Setelah tiris, mie langsung ditumis bersama dengan sejumlah rempah dan bumbu penyedap lainnya. <br /> <br />Selesai proses menumis, mie ditempatkan pada selembar daun pisang. Mie lalu diberikan suwiran daging ayam, sosis, dan keju. <br /> <br />Mie yang sudah terbungkus daun pisang lalu dibakar dengan menggunakan wajan, hingga daun pisang berwarna kehitaman. <br /> <br />Olahan menu mie bakar merupakan ide dari pemilik cafe, yang merasa harus ada inovasi baru dalam cara mengolah mie. <br /> <br />Inovasi olahan mie bakar ini ternyata mendapat tanggapan baik dari pengunjung. Aroma wangi daun pisang serta rempah yang dihasilkan cukup menggugah selera makan. <br /> <br />Jika penasaran, anda cukup membayar Rp 16.000,- hingga Rp 25.000,- untuk satu porsi mie bakar Nabila. <br /> <br />
