LAMPUNG, KOMPAS.TV - Bagi anda penikmat mie, kini di Bandar Lampung ada cara baru untuk menikmati olahan mie. <br /> <br />Jika anda biasa mengonsumsi mie rebus atau goreng, disalah satu tempat makan bernama Mie Bakar Nabila menyediakan menu mie dengan cara dibakar. <br /> <br />Lokasinya berada di Jalan Imam Bonjol, Bandar Lampung tak jauh dari pusat kota. Seperti nama tempatnya, di sini mie bakar menjadi menu utama yang disajikan. <br /> <br />Kami berkesempatan melihat cara membuat mie bakar. Dari proses awal sebenarnya hampir sama dengan memasak mie pada umumnya, hanya yang membedakan pada media memasaknya. <br /> <br />Awalnya mie harus direbus terlebih dahulu, setelah dirasa cukup matang mie ditiriskan. Langkah selanjutnya mie ditumis dengan sejumlah rempah dan bumbu penyedap rasa lainnya. <br /> <br />Mie yang telah ditumis, diletakan pada selembar daun pisang lalu dicampurkan suwiran ayam, sosis, dan keju. Mie yang sudah terbungkus daun pisang ini dibakar beberapa menit dan siap disajikan. <br /> <br />Aroma wangi daun pisang dan rempah yang dihasilkan bisa menggugah selera makan bagi penikmatnya. Soal rasa tentu sangat berbeda dengan mie rebus atau mie goreng biasa. <br /> <br />Menu mie bakar ini muncul dari sang pemilik kafe Ajeng. Ajeng merasa perlu berinovasi dalam menjalankan bisnis makanannya. <br /> <br />Setelah dicoba, menu mie bakar ini justru mendapatkan respon yang baik dari pengunjung yang datang. Untuk bisa menikmati olahan mie bakar ini anda hanya perlu membayar 25 ribu rupiah untuk 1 porsi mie bakar Nabila. <br /> <br />#kuliner #miebakar #olahanmie <br /> <br />
