LE CIRCUIT LE PLUS COURT ? DIRECTION « DE FERME EN FERME »<br /><br />Le circuit court, c’est l’achat des produits locaux, auprès du producteur ou d’un revendeur local. Et ce week-end on pourra aller directement dans les fermes de Touraine grâce à l’opération de Ferme en Ferme ! En quoi consiste l’événement ?<br /><br />Eh bien on est sur le principe des « portes ouvertes » en quelque sorte, dans l’idée de permettre aux consommateurs d’aller à la rencontre des agriculteurs locaux. D’habitude a lieu en avril, mais évidemment a dû être reporté. <br />Organisé par le réseau CIVAM, pour l’agriculture durable et la relocalisation de l’alimentation. Autrement dit la mise en valeur du circuit court, pile poil ce qui nous intéresse ! <br />Et dans la pratique : visite des fermes, découvertes des exploitations, et tout ça gratuitement !<br /><br />Sait-on quels sont les agriculteurs de Touraine qui participent ?<br /><br />Vous avez 14 fermes qui ouvrent leurs portes, et qui se sont organisées en deux « circuits ».<br />Le premier en Sud Touraine : la ferme du cabri au lait dont on parlait il y a peu de temps sur cette anttenne, mais aussi des fermes céréalières, un maraîcher, un domaine viticole, le tout allant de Montresor à Mahtelan en passant par Betz le château et quelques autres communes.<br />Le deuxième circuit est en Gâtine tourangelle, du côté d’Ambillou, Courçay, La Croix-en-Touraine, Limeray, ou encore Fondettes, Rouziers ou Luynes.<br />A défaut de profiter du salon Ferme Expo, annulé, je ne peux donc que vous conseiller d’aller à la rencontre de ces producteurs, samedi et dimanche prochain ! <br /><br />Toute la liste sur www.defermeenferme.com
