- Üzümlerin toplanması - Hasat edilen üzümlerin yere serilmesi - Pekmez yapımı - Ä°lçe Tarım ve Orman Müdürü Ekrem Bayır'ın konuÅŸması Mersin 'de üzüm hasadı sürüyorMERSÄ°N (AA) - Mersin 'in Mut ilçesinde üzüm hasadı devam ediyor.Kent ekonomisine önemli katkı saÄŸlayan üzüm, toplandıktan sonra sofralık ve kurutmalık olarak ayrılıyor. Üreticiler ayrıca üretilen üzümü pekmez ve pestil olarak da deÄŸerlendiriyor.Ä°lçe Tarım ve Orman Müdürü Ekrem Bayır, gazetecilere yaptığı açıklamada, bölgeye has "pat karası" cinsi üzümün şırası, aroması, rengi ve raf ömrünün uzun olduÄŸunu belirterek, "Üretilen üzümlerin yüzde 80'i iç piyasada deÄŸerlendirilmekte. Geriye kalan yüzde 20 ise üreticilerimiz tarafından pekmez ve pestil olarak deÄŸerlendirilmektedir." diye konuÅŸtu.<br/><br><br>http://beyazgazete.com/video/webtv/guncel-1/mut-ta-uzum-hasadi-mersin-871123.html</a>
