La recette de poulet à l'aigre douce et blé à l'ananas :<br /><br />Ingrédients :<br /><br />500 g de dés de poulet Père Dodu<br />300 g de blé<br />1 boite d'ananas au sirop<br />2 c. à s. de sauce soja<br />1 c. à s. de vinaigre de cidre<br />1 c. à s. de sucre roux<br />4 c. à s. de sésame<br />1 c. à c. de fécule de pomme de terre<br />3 branches de persil<br />Huile d'olive<br />Sel ou sel fin<br /><br />Préparation :<br /><br />Verser le liquide de la boite d'ananas dans un bol et couper 6 tranches d’ananas en petits dés.<br /><br />Dans un bol, verser 1 cuillère à café de maïzena, délayer avec le vinaigre, ajouter la sauce soja et le sucre.<br /><br />Ajouter 15 cl du jus de la boite d’ananas (compléter éventuellement avec de l’eau).<br /><br /><br />Verser les bouchées de poulet dans un bol, saler, ajouter 1 cuillère à soupe de maïzena et mélanger bien afin d’enrober chaque bouchée de poulet.<br /><br /><br />Faire revenir le blé dans une casserole avec une cuillère à soupe d’huile d’olive pendant 1 minute, ajouter 60 cl d’eau, ½ cuillère à café de sel et porter à ébullition.<br /><br />Baisser le feu et faire cuire jusqu’à absorption, soit pendant 10 minutes environ.<br /><br />Pendant ce temps, faire chauffer une poêle avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.<br /><br /><br />Ajouter les bouchées de poulet et les faire dorer sur feu entre moyen et vif pendant 2 minutes, en les retournant à mi cuisson.<br /><br />Ajouter le contenu du bol, la moitié des dés d'ananas, baisser le feu et prolonger la cuisson de 5 minutes en mélangeant de temps en temps.<br /><br />Hors du feu, ajouter le persil plat ciselé, les graines de sésame et servir avec le blé mélangé au reste des dés d’ananas.<br /><br /><br /><br /><br /><br />Toutes les recettes et astuces sur www.750g.com<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />---------------<br /><br /><br /><br />PARTAGE, COMMENTE ET LIKE LA VIDEO !
