PALEMBANG,KOMPAS.TV-Cegah Korona, terus dilakukan dengan berbagai cara, salah satunya dengan mengkonsumsi makanan yang memiliki nutrisi, dan gizi yang baik. <br /> <br />Termasuk kreasi dari warga di Palembang Sumatera Selatan, yang membuat Nasi Bakar Biru, dari Bunga Telang, yang dianggap memiliki khasiat sebagai antioksidan. <br /> <br />Nasi Bakar Biru Bunga Telang, kini banyak dipesan warga Palembang selama Pandemi Covid 19. <br /> <br />Henni Martini, pembuat nasi bakar biru bunga telang, mengaku banjir pesanan setiap pekannya. <br /> <br />Nasi bakar ini memiliki rasa yang gurih, dari bahan utamanya, bunga telang, selain sebagai pewarna alami. Bunga telang dianggap memiliki manfaat kesehatan untuk tubuh. <br /> <br />Cara membuat nasi bakar biru bunga telang, pertama bunga telang direbus hingga mendidih selama 15 menit, lalu air rebusannya yang berwarna biru, dimasukkan ke dalam beras saat dikukus. <br /> <br />Siapkan ayam suwir sebagai pelengkap, yang ditumis sampai bumbu meresap. <br /> <br />Kemudian keduanya dibalut daun pisang dan dibakar selama 5 menit. Dan nasi bakar biru siap dihidangkan. <br /> <br />Untuk mendapatkan, nasi bakar biru bunga telang, bisa dipesan secara daring. <br /> <br />Pembuatnya mampu menghabiskan puluhan kilogram beras untuk setiap pesanan, dengan harga Rp 15 ribu rupiah. <br /> <br />#Kuliner #NasiBakarBiruBungaTelang #Palembang <br /> <br />
