الجمبري من المأكولات البحرية الصحية المفيدة للجسم، حيث يحتوي على العديد من العناصر المفيدة، ويعتبر طبق الجمبري المقلي بالعسل من الأكلات الأكثر <br />انتشاراً في المطبخ التايلاندي حيث يتميز هذا الطبق بمذاقه اللذيذ الشهي، وسنتحدث عن طريقة إعداد الجمبري بالعسل في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة.<br /><br />مقادير روبيان مقلي بصلصة العسل<br />1/3 كوب من العسل<br />1/4 كوب من صلصة الصويا القليل الصوديوم <br />1 ملعقة واحدة من الثوم المفروم<br /> ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المفروم<br />1 كيلو جمبري غير مطبوخ، ومقشر<br />2 ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون<br />بعض من البصل الأخضر المفروم للتزيين<br /><br />طريقة تحضير الجمبري المقلي بالعسل<br /><br />يوضع كل من العسل وصلصة الصويا والثوم، والزنجبيل ويخفقوا مع بعضهم البعض بشكل جيد في وعاء متوسط الحجم.<br /><br />يوضع الروبيان في كيس محكم الاغلاق وتسكب فوقه مكونات التتبيلة ويرج بشكل جيد، ثم يوضع في البراد لمدة 15 دقيقة أو من 8-12 ساعة.<br /><br /> يتم وضع باقي التتبيلة في وعاء بالبراد، خلال ذلك يتم طبخ البروكلي على البخار ويتم تحضير الأرز البني أيضاً بالطلريقة المعتادة.<br /><br />يسخن زيت الزيتون في مقلاة مناسبة الحجم، وتوضع على النار ما بين المتوسطة والعالية.<br /><br /> يضاف الجمبري إلى المقلاة ويطبخ مع التقليب على كل جانب لمدة 45 ثانية او حتى يصبح لونه وردياً.<br /><br /> يتم سكب التتبيلة ويطهى كل شيء حتى ينضج الجمبري من لمدة دقيقة أكثر، ليصبح جاهز للتقديم.<br /><br />يقدم الروبيان مع الصلصة ويرش بالبصل الأخضر الى الأرز البني والخضار.
