Dilediğini kadar kişi sayısına gore patlıcan ve kabak<br />Ben 3 patlıcan 1 kabak ekledim<br />Patlıcanlar ve kabaklar videodaki gibi dilimlenir.kızartılır<br />Köftele için<br />400 gr kıyma<br />1 soğan<br />1 diş sarımsak<br />1 çay bardağı ekmek içi<br />Tuz,karabiber,kimyon,toz biber ve nane eklenir.<br />1 yumurta ve 2 yemek kaşığı kadar su eklenerek yoğurulur ve videodaki gibi şekil verilir.<br />Kızaran patlıcan ve kabağın geniş kısmına köfte konulur ve sarılır.<br />Üzerine yarımşar yemek kaşığı biber ve domates salşasından olusan bir sos yapılır.200 derecede kızartılır.
