Sallatë me pulë dhe perime <br />Përbërësit:<br />400 gr fileto pule <br />300 gr patate <br />300 gr karrota<br />300 gr kungull I njomë<br />1 degë majdanoz <br />pak vaj ulliri<br />kripë dhe piper të zi<br />lëng limoni<br />2 lugë gjelle uthull e bardhë <br />Përgatitja:<br />Fillimisht pastrojmë fileton e pulës dhe e vendosim në tenxhere me ujë të bollshëm ku do të shtojmë 1 degë majdanoz dhe disa kokrra piper të zi dhe kripë. E lëmë fileton të ziejë për 20 minuta. E largojmë dhe e lëmë të ftohet. Pastrojmë perimet dhe i presim në fijë vendosim në zjarr një tenxhere me ujë për të valuar shtojmë në të kripë dhe 2 lugë gjelle uthull në momentin që uji valon. Shtojmë në tenxhere fillimisht karrotat i lëmë të ziejnë për 3 minuta e më pas i largojmë dhe i vendosim në një tas të ftohen.
