BU YEMEK BİR HARİKAAKŞAMA NE YAPSAM DERDİNE SON❗️MUTLAKA DENEYİN<br />Malzemeler<br />750 gr köftelik dana kıyma<br />1 adet soğan<br />1 adet yumurta<br />1 çay bardağı galeta unu yada ince ufalanmış bayat ekmek<br />1 çay kaşığı toz kırmızı biber<br />1 çay kaşığı karabiber<br />1 çay kaşığı kimyon<br />1 çay kaşığı tuz<br />İçine;<br />1 kase hazır garnitür(1 kavanoz)<br />4 adet yumurta<br />Sürmek için; 1 yumurta akı<br />Sosu için;<br />2 yemek kaşığı sıvı yağ<br />1 yemek kaşığı domates salçası<br />2 diş sarımsak <br />1 adet domates rendesi<br />1 çay kaşığı tuz<br />Ayrıca; 1 adet domates 2 yeşil biber<br /><br />Yapılışı; Köfte için gerekli malzemeleri bir kaba alalım. 5 dakika iyice yoğuralım. Yağlı kağıdı biraz yağlayıp köfte harcını dökelim. Üzerine yayalım. Yumurtaları dizelim. Garnitürü serpelim. Sıkıca sarıp rulo haline getirelim. Bu şekilde 1 saat buzdolabında bekletelim. Tepsiyi yağlayalım. Yağlı kağıttan köfteyi dikkatlice çıkarıp yerleştirelim. Üzerine yumurta akı sürelim çatlamaması için. 200 derece fırında 25-30 dakika pişirelim. <br />Bu arada sosunu hazırlayalım. Sosu için yağı tavaya alıp domates salçası ile 3-4 dakika kavuralım. Domates rendesi, sarımsak ve tuzu ekleyip 5 dakika kısık ateşte pişirelim. Fırından köfteyi çıkarıp üzerine sosu dökelim. Domates ve biber dilimlerini tepsiye yerleştirip 10 dakika daha fırında pişirelim. Dilimleyerek servis edelim. Afiyet olsun :)<br />--------------
