La consommation régulière de certains aliments serait corrélée à une réduction du risque de déclin cognitif.<br /><br />C’est ce qu’ont déterminé des scientifiques américains de l’État de l’Iowa.<br /><br />Ainsi, ils ont découvert que le fromage était lié à une plus grande protection contre les problèmes cognitifs liés à l’âge.<br /><br />Une dose quotidienne de vin serait associée à une amélioration globale des capacités cognitives.<br /><br />L’étude a révélé que le fromage était, de loin, l’aliment le plus protecteur contre le déclin cognitif lié à l’âge.<br /><br />Une consommation excessive de sel doit être surveillée chez les personnes susceptibles d’être atteintes d’Alzheimer.
