2 su bardağı köftelik bulgur,<br />2 su bardağı su,<br />yarım su bardağı un,<br />yarım çay bardağı irmik,<br />1 tane yumurta,<br />1 tatlı kaşığı tuz,<br />1 çay kaşığı kimyon,<br /><br />Üzeri için:<br /><br />2 su bardağı yoğurt,<br />1 diş sarımsak,<br />tuz,<br /><br />1 tatlı kaşığı tereyağ,<br />1 tatlı kaşığı sıvı yağ,<br />1 çay kaşığı kırmızı toz biber,
