SURABAYA, KOMPAS.TV Munculnya bakso lobster di tengah masyarakat beberapa waktu lalu, memberi warna baru pada sajian bakso. <br /> <br />Bentuk lobster yang besar dengan balutan daging bakso, membuat para pencinta bakso penasaran dengan rasanya. <br /> <br />Namun kali ini berbeda, salah satu juru masak di Surabaya Timur, mengolak bakso lobster bukan dengan kuah kaldu. <br /> <br />Melainkan bakso lobster satu ini disajikan dengan kuah sop buntut. <br /> <br />Bakso lobster terasa begitu lezat dengan rasa kuah sop buntut yang kaya akan rempah rempah. <br /> <br />Rempah yang dimaksud di antaranya seperti kapulaga, kayu manis, sereh dan daun jeruk. <br /> <br />Apalagi rempah - rempah dipercaya memiliki khasiat dalam menjaga daya tahan tubuh. <br /> <br />Sehingga tidak heran jika bakso lobster dengan kuah sop buntut ini banyak diburu orang di tengah pandemi. <br /> <br />Satu porsi bakso lobster dengan kuah sop buntut dibanderol RP 45 ribu. <br /> <br />
