Tarifin tamanını görmek için TIKLAYIN: https://1001yemektarifi.com/tarif/domatesli-bulgur-pilavi-tarifi-nasil-yapilir-kalori/<br />#bulgur #pilavı #tarifi<br />Bulgur pilavını sade yemek istemeyenler veya sebzeli bulgur pilavı (domatesli-biberli) denemek isteyenler bu kolay ve nefis tarifi çok sevecek. Yapımı çok kolay olan bu pilavımı deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. :)<br /><br />MALZEMELER️<br />1 su bardağı Bulgur<br />2-2,5 su bardağı sıcak su<br />1 adet Kuru soğan<br />2 adet Domates<br />2 adet Sivri biber<br />2 diş Sarımsak<br />1 adet Bulyon<br />1/2 (yarım) çay kaşığı Tuz<br />1/2 (yarım) çay kaşığı Karabiber<br />1 çay kaşığı Pul biber<br />1 çay kaşığı Kekik (kuru)<br />1 çay kaşığı Nane (kuru)<br />1 yemek kaşığı Ayçiçek yağı<br /><br />PÜF NOKTALARI<br />İsterseniz bu tarifi tereyağlı da yapabilirsiniz. Tereyağı kullanmak isterseniz 2 yemek kaşığı yeterli olacaktır.<br />Pilavın Tane Tane Olması İçin Püf Noktası: Pilav pişirirken, ocaktan aldıktan sonra tencerenin üzerine kâğıt havlu kapatırsanız, kağıt pilavın buharını çeker. Böylece pirinçler birbirine yapışmaz ve hamur olmaz.<br />Tereyağında soğan kavururken içine sarımsak da ekliyorlar. Bu bulgura farklı bir aroma veriyor.<br />Bulgur olarak tercihleri ise genelde iri pilavlık köy bulguru.<br />Önemli püf noktalarından biri ise pilavı çok kısık ateşte karıştırmadan pişirmek. Tanecikler küçülünceye, çıtır çıtır sesler çıkarıncaya kadar bu şekilde kavuruyorlar.<br /><br />YAPILIŞI<br />Öncelikle derin bir tavaya sıvıyağ koyalım. Üzerine küçük küçük doğradığımız soğanları ekleyip biraz soteleyelim.<br />Sonrasında domatesleri rendeleyin, biberleri küçük küçük doğrayın, sarımsağı da minik minik doğrayın. Tavaya ekleyin ve biraz daha pişirin.<br />Bulguru suyla yıkayıp süzün ve tavaya ekleyin, karıştırarak 2 dakika kavurun.<br />Sonrasında üzerine sıcak suyu ekleyin. Üzerine bulyonu ve tuz ile baharatları da ekleyin. Kaşıkla biraz karıştırıp bulyonun erimesini sağlayın.<br />Pilav suyunu çekene dek pişirin. Sonrasında ocağı kapatıp üzerine bir kağıt havlu koyup kapak kapatın ve 15 dakika demlenmeye bırakın. Servise hazır. Afiyet olsun.<br /><br />Bulgur pilavı kaç kalori: 149 gram bulgur 13 kcal kaloridir.
