#astokhasirmatharoast#khasirmatharanna#astokhasirmatha#আস্তখাসিরমাথা#খাসিরমাথাররোষ্ট#আস্তখাসিরমাথারান্না#goat head recipe#VideoDiaryBySumona <br /> <br />Ingredients/Recipe : <br />1. Onion slices - 1 cup (পেঁয়াজ কুঁচি - ১ কাপ) <br />2. Garlic paste - ½ cup (রসুন বাটা - ½ কাপ) <br />3. Ginger paste - ⅓ cup (আদা বাটা - ⅓ কাপ) <br />4. Bay leaves - 3 Pieces (তেজপাতা - ৩টা) <br />5. Cinnamon - 3 medium sticks (দারুচিনি - ৩ মধ্যমমানের কাঠি) <br />6. Cardamom - 10 pieces (এলাচ - ১০ পিস) <br />7. Cloves - 10/11 pieces (লং - ১০/১১ পিস) <br />8. Hot spices - 1 teaspoon (গরম মসলা - ১ চা চামচ) <br />9. Turmeric powder - 2 teaspoons (হলুদ গুড়া - ২ চা চামচ) <br />10. Chili powder - 2 teaspoons (মরিচ গুড়া - ২ চা চামচ) <br />11. Cumin powder - 1 teaspoon (জিরার গুড়া - ১ চা চামচ) <br />12. Coriander powder - 1 teaspoon (ধনিয়ার গুড়া - ১ চা চামচ) <br />13. Salt – as per taste (লবন - স্বাদমতো) <br />14. Oil – as per requirement (তেল - পরিমানমতো) <br />15. Sift cumin powder - 1 teaspoon (টেলে রাখা জিরার গুড়া - ১ চা চামচ)1 <br />16. A piece of lemon juice. (এক টুকরো লেবুর রস)
