هي سلطة شعبية متوسطية، وهي ملك المقبلات في المطبخ الشامي، فلا تخلو منه مائدة في أي بيت لبناني أو سوري، كما انتشرت بين باقي بلدان حوض المتوسط.<br /><br />في حلقة اليوم من برنامج "مأكولات حول العالم" نقدم لكم تاريخ التبولة الشامية وأصل اسمها ومكوناتها.
