TEGAL, KOMPAS.TV - Produsen kue keranjang di Tegal, Jawa Tengah, disibukkan dengan banyaknya pesanan jelang perayaan Imlek. <br /> <br />Sejumlah karyawan yang masih terhitung kerabat ini memang rutin membuat kue keranjang setiap tahunnya. <br /> <br />Kue keranjang adalah kudapan yang wajib disajikan di saat perayaan tahun baru Imlek. Bagi warga Tionghoa, kue keranjang merupakan simbol kemakmuran. <br /> <br />Namun sayang, produksi kue keranjang menurun 20 persen karena terdampak pandemi Covid-19. Padahal saat menjelang Imlek pada tahun-tahun sebelumnya, biasanya rumah produksi ini malah kewalahan memenuhi pesanan dari berbagai kota. <br /> <br />Sebelum pandemi, rumah produksi ini bisa memproduksi empat kuintal kue keranjang setiap hari. Kini berkurang menjadi hanya tiga kuintal per harinya. <br /> <br />Hidangan wajib saat perayaan Imlek ini terbuat dari tepung ketan dan gula cair yang dijadikan beragam varian rasa seperti rasa original, pandan, coklat, dan lainnya. <br /> <br />Kue keranjang ini dijual mulai harga Rp 24.000,- hingga Rp 28.000,- tergantung varian rasa. <br /> <br /> <br /> <br />Video Editor: Anthony Christanto Setiawan <br /> <br />
