مقادير دجاج مشوي بالبرتقال:<br />دجاجة كاملة<br />كوب عصير برتقال<br />عصير ليمون<br />دبس رمان<br />ملح<br />فلفل<br />بهارات<br />زعتر<br />فلفل أبيض<br />بابريكا<br />كاتشاب<br />سماق<br />زيت زيتون<br />ثوم بودرة<br />ساعتين بالتتبيلة<br />بصل مقطع<br />بصل مفروم للحشوة<br /><br />طريقة التحضير:<br />قومي بتحضير التتبيلة والتي تتكون من كوب عصير برتقال وكوب عصير ليمون وملح وفلفل وبابريكا وثوم بودرة وزيت الزيتون ودبس الرومان<br />والبهارات والزعتر.<br />أحضري دجاجة كاملة وضعيها في التتبيلة بعد تخريمها جيدا لمدة ساعتين<br />في صينية بايركس حضري الدجاجة والبصل المفروم للحشو والبصل المقطع أسفل الدجاج من ثم اعصري برتقال على الخليط وضعيها في الفرن على حرارة متوسطة.
