PALEMBANG, KOMPAS.TV - Kue bulan atau disebut Moon Cake, jadi salah satu makanan khas warga Tionghoa yang selalu dihidangkan saat perayaan Imlek. Berbeda dari jenis kue imlek lain, kue itu memiliki bermacam isi. <br /> <br /> <br /> <br />Kue bulan biasa dihadirkan saat perayaan musim gugur di Negeri asalnya Tionghoa. <br /> <br />Kue Bulan juga menjadi salah satu kue yang selalu dihidangkan saat perayaan Imlek. <br /> <br />Bentuknya hampir mirip dengan Bakpia, namun kue ini memiliki khas berpola ukiran atau tulisan di atasnya. <br /> <br />Untuk membuat Kue Bulan, bahan yang dibutuhkan antara lain, Tepung Terigu, Telur, Gula, Sirup, Minyak Sayur, hingga Soda Kue. <br /> <br />Bahan tadi dicampur hingga menjadi adonan kue. Kemudian didiamkan 30 menit lalu adonan diisi bahan isian kue. <br /> <br />Adonan selanjutnya dibentuk menggunakan cetakan dan dipanggang selama 20 menit. Setelah matang Kue Bulan harus didinginkan sebelum dimakan. <br /> <br />Mendekati perayaan Imlek, Kue Bulan mulai banyak dicari sebagai sajian saat Imlek. <br /> <br />Kue Bulan memiliki beragam isi mulai kuning telur, kacang merah, kacang hijau hingga buah-buahan. Di Palembang kue bulan dibandrol Rp 135 ribu rupiah per kotak berisi 4 kue. <br /> <br />#KueBulan #Imlek #Palembang <br /> <br />
