المقلوبة: طبق فلسطيني يرجع اسمه إلى صلاح الدين الأيوبي وهذه حكايته

واحد من أشهر الأطباق العربية، أصله يعود إلى فلسطين، واسمه إلى صلاح الدين الأيوبي، فما هي حكاية طبق "المقلوبة"؟<br /><br />في حلقة اليوم من برنامج مأكولات حول العالم، نروي لك تاريخ "المقلوبة".