MUMBAR DOLMASI VE İŞKEMBE DOLMASI NASIL YAPILIR?<br /><br /><br />GEREKLİ MALZEMELER ( 6 KİŞİLİK )<br /><br />1 BAŞ SARIMSAK <br /><br />KUZU MUMBAR ( 1.500 GR ) <br /><br />İŞKEMBE ( 1 KİLO )<br /><br />KUYRUK YAĞ ( 300 GR )<br /><br />4 SU BARDAĞI PİRİNÇ ( 760 GR )<br /><br />3 ADET ORTA BOY SOĞAN ( 250 GR )<br /><br />4 YEMEK KAŞIĞI BİBER SALÇA ( 160 GR )<br /><br />2 ÇAY KAŞIĞI YENİ BAHAR ( 10 GR )<br /><br />YARIM ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ ( 50 ml )<br /> <br />3 TATLI KAŞIĞI TUZ ( 50 GR )<br /><br />1 ÇAY KAŞIĞI KARABİBER ( 10 GR )<br /><br />2 TATLI KAŞIĞI LİMON TUZU ( 30 GR )<br /><br />4 TATLI KAŞIĞI PUL BİBER ( 50 GR )<br /><br />
