JAKARTA, KOMPAS.TV - Untuk menikmati steak, Sahabat KompasTV tak perlu jauh-jauh ke restoran. <br /> <br />Yuk ikuti resep di bawah cara membuat steak rumahan yang mudah dibuat dan tentunya lezat, dijamin keluarga akan doyan! <br /> <br />Bahan Burger Daging: <br /> <br />- 600 gr daging giling <br /> <br />- 1 buah bawang bombay cincang halus <br /> <br />- 1 sdt garam <br /> <br />- 1 sdt merica bubuk <br /> <br />- 1 sdt pala bubuk <br /> <br />- 2 butir telur <br /> <br />- 3 sdm tepung roti halus <br /> <br />- 2 sdm kecap inggris <br /> <br />Bahan Isian Burger: <br /> <br />- 150 gr keju mozarella parut kasar <br /> <br />- 150 gr keju cheddar oranye parut kasar <br /> <br />Cara Membuat: <br /> <br />- Aduk semua masing-masing bahan <br /> <br />- Ambil kurang lebi satu kepal bahan burger daging <br /> <br />- Masukkan bahan isian keju lalu tutupi lagi dengan bahan daging, bulatkan lalu bentuk pipih <br /> <br />- Siapkan 1 sdm butter di atas teflon <br /> <br />- Panggang steak di atasnya hingga berwarna kecoklatan <br /> <br />- Sajikan dengan saus steak favorit kamu <br /> <br /> <br /> <br />Bahan Ayam: <br /> <br />- 2 buah paha ayam fillet <br /> <br />- 1/8 sdt merica bubuk <br /> <br />- 1 sdt garam <br /> <br />- 1 sdt kecap inggris <br /> <br />Bahan Pelapis: <br /> <br />- 200 gr tepung terigu <br /> <br />- 25 gr maizena <br /> <br />- 1/2 sdt baking powder <br /> <br />- 1 sdt garam <br /> <br />Bahan Saus Semur: <br /> <br />- 1 sdm minyak <br /> <br />- 3 siung bawang putih cincang halus <br /> <br />- 100 gr jamur kancing <br /> <br />- 3 sdm kecap manis <br /> <br />- 3/4 sdt garam <br /> <br />- 1/8 sdt meria bubuk <br /> <br />- 1/2 sdt pala bubuk <br /> <br />- 250 ml air <br /> <br />- 1 sdm maizena, larutkan dengan 1 sdm air <br /> <br />- Campurkan seluruh bahan saus, masak hingga tekstur agak kental, lalu sisihkan <br /> <br />Cara Membuat Steak: <br /> <br />- Campurkan seluruh bahan ayam dan lainnya, lalu diamkan selama satu jam <br /> <br />- Campurkan seluruh bahan pelapis <br /> <br />- Lumuri ayam yang sudah didiamkan dengan bahan pelapis, lalu masukkan ke dalam 250 ml air dingin, angkat <br /> <br />- Lumuri lagi ke dalam bahan pelapis lalu masukkan ke dalam minyak panas <br /> <br />- Goreng hingga berwarna kecoklatan dan sisihkan <br /> <br />- Sajikan steak ayam bersama dengan saus <br /> <br />
