“Besni kıska tava nasıl yapılır? Besni kıska tava yapmanın püf noktaları nelerdir? Besni kıska tavanın malzemeleri nelerdir? Besni kıska tava nereye özgü? Besni kıska tava nerede yenir?” soruları Nermin’in Enfes Mutfağı programında yanıt buldu.<br /><br />MALZEMELER:<br />1,5 kg kuzu eti<br />1 kg kıska (Arpacık soğan)<br />250 gr kuyruk yağı<br />Yarım kg yeşil sarımsak<br />1 adet patates<br />Yarım kg kırmızı Hatay biberi<br />Yarım kg salçalık kırmızı biber<br />1 kg salkım domates<br />Salça<br />Karabiber<br />Pul biber<br />Tuz
