Kastamonu'nun İnebolu ilçesinin "coğrafi işaretli ürünü" Evrenye bıçağı, usta Kazım Özdemir ile en büyük destekçileri Fatma Özdemir ve kızı Nazan Özdemir'in elinde şekilleniyor. <br><br>Dibek köyünde yaşayan bıçak ustası Kazım Özdemir, babasından kalma asırlık atölyede üretimini sürdürüyor. <br />Özdemir, eşi ve kızıyla çeliği döverek, asırlık Evrenye bıçağına hayat veriyor.<br />Körüklü ocağı yakarak ham maddeyi işlemeye hazır hale getiren anne kız, örste de kafa kafaya verip çeliği bıçak haline dönüştürüyor.<br />Dayanışma içinde işlerini sürdüren Özdemir ailesi, üretimini gerçekleştirdikleri ürünleri satışa sunarak hem asırlık atölyenin ayakta kalmasını hem de aile geçimini sağlıyor.<br />"Asırlardır burada üretim yapılıyor"<br />Kazım Özdemir, AA muhabirine yaptığı açıklamada, her gün sabah saatlerinde açtığı atölyesinde akşam hava kararıncaya kadar üretim yaptığını belirtti. Haber</a><br /><br />https://www.haberler.com/bicakci-kazim-ustanin-en-buyuk-destekcisi-esi-ve-13977168-haberi/
