“Kısır nasıl yapılır? Kısır yapmanın püf noktaları nelerdir? Kısırın malzemeleri nelerdir? Kısır nereye özgü? Kısır nerede yenir?” soruları Nermin’in Enfes Mutfağı programında yanıt buldu.<br /><br />MALZEMELER:<br />1 su bardağı ince bulgur<br />1,5 su bardağı kaynar su<br />2 yemek kaşığı domates salçası<br />Yarım çay bardağı sıvı yağ<br />1 adet kuru soğan<br />1 demet maydanoz<br />Yarım demet taze soğan<br />7-8 dal kıvırcık<br />Yarım demet taze nane<br />1 küçük kase salatalık turşusu<br />1 yemek kaşığı sumak<br />Sıvı yağ<br />Tuz<br />Karabiber<br />Pul biber
