Ce chef de file de la gastronomie phocéenne, reconnu notamment pour ses réinterprétations de spécialités marseillaises, a été formé par Alain Ducasse et Eric Frechon. Sa créativité revisite aujourd’hui le couscous… Extrait du magazine "13h15 le samedi" du 27 mars 2021.<br /><br />Retrouver toutes les infos sur la vidéo sur : https://www.francetvinfo.fr/replay-magazine/france-2/13h15/video-comment-le-chef-etoile-lionel-levy-reinterprete-le-couscous-pour-la-table-d-un-grand-hotel-marseillais_4349637.html
