Le poulet à l'aigre doux est une variante de gulao rou (porc aigre-doux). Le principe est<br /> le même, on fait d'abord mariner les morceaux de poulet, on les laisse reposer avant de les frire.<br /> Après la friture, on chauffe la sauce et on mélange avec le poulet. C'est vraiment simple et<br /> surtout très bon !
