Il s'agit d'une recette typique méridonniale. elle représente<br /> un crêpe un peu épaisse servie pour l'apéritif ou bien comme plat<br /> d'étè.C'est un fabuleux mélange de saveurs de l'huile<br /> d'olive et de pois chiche ! trés étonnant car ne ressemble absolument pas au<br /> goût des pois chiche !
