Le Red Velvet que l'on peut traduire en français 'rouge velours' est<br /> un gâteau qui nous vient des Etats-Unis et se présente sous plusieurs formes :<br /> layer cake (gâteau avec plusieurs couches séparées par de la<br /> crème) ou cupcake. Cette génoise associée à une<br /> crème bien fondante très blanche se distingue par sa couleur d'un rouge<br /> soutenu. Il régalera les yeux et les papilles de vos convives pour les fêtes et<br /> pourquoi pas pour Halloween !
