On appelle cet arbre un acacia mais en réalité il s'agit du Robonier ou faux Acacia<br /> (Robina pseudoacacia), il fleurit sur une courte période au printemps en faisant des grappes de fleurs<br /> blanches pendantes et odorantes. Cueillir les fleurs avec un peu de leur branchage pour mieux les<br /> conserver, j'ai pu les garder au frigo dans un sachet et dans le bac à légume une nuit avant de les<br /> utiliser.
