Le millionaire's shortbread (ou le sablé du millionnaire), est une gourmandise<br /> écossaise composée d'une couche de sablé appelé<br /> shortbread, d'une délicieuse couche de caramel mou et d'une fine couche de chocolat<br /> croquant. Dans la recette originale, le caramel est composé de Golden Syrup (un sirop de<br /> sucre roux) mais il est tout à fait possible de le remplacer par du sirop<br /> d'érable ou du miel comme ici. Ce biscuit qui ressemble beaucoup au Twix est une vraie<br /> petite merveille. A déguster en petits carrés pendant une pause café ou<br /> au goûter !
