Faire cuire la courge (800g) et les pommes de terre (5 ou 6) à la vapeur puis écraser le tout,<br /> mélanger avec 3 oeufs, un petit pot de crème fraiche, sel, poivre, muscade et recouvrir de gruyère.<br /> Laisser cuire au four à 180°c pendant environ 35 minutes.
