C'est, après la paella la spécialité espagnole la plus<br /> connue. Si on la retrouve très souvent taillée en cubes ou en tranches dans les<br /> bars à tapas, il s'agit à l'origine d'un plat familial. <br /> A la maison, c'est un vrai bonheur car la tortilla aux pommes de terre est très simple<br /> à préparer et elle peut faire office de repas complet, servie avec une bonne<br /> salade verte.<br /> <br /> <br />
