Un petit bout de New York au goûter avec ces délicieux muffins aux<br /> myrtilles ! Les muffins sont très faciles et rapides à préparer et ils<br /> feront un très bel effet à condition d'utiliser l'un des<br /> ingrédients indispensable des pâtisseries américaines : la baking powder<br /> (l'équivalent de notre levure chimique composé essentiellement de bicarbonate<br /> de sodium et d'acide tartrique). C"est LE secret pour des muffins bombés, moelleux<br /> et super aérés comme ceux des boulangeries ou des B&B<br /> américains.
