Si, comme moi, vous adorez la betterave, ça ne peut être qu'une pure douceur au palais !<br /> J'ai toujours mangé la betterave en salade, coupée en petits dés ou râpée avec une vinaigrette. je<br /> lai découverte frite, un délice du coup je me suis dit pourquoi pas la déguster en purée ?