C'est mon ami qui m'a fait découvrir le pain aillé avec le poulet. Cela consiste à<br /> frotter d'ail le pain rassis et d'en farcir la volaille, en cuisant le pain s'imprègne du<br /> suc de la volaille. Dorénavant, je ne cuisine le poulet rôti que de cette façon, c'est délicieux.
