On l'appelle gâteau invisible car les tranches de pommes sont si fines et cuites<br /> dans si<br /> peu de pâte, qu'elles se fondent entre elles pour quasiment disparaître et ne<br /> laisser<br /> place qu'à une délicate marbrure! Le secret de la réussite de ce<br /> dessert<br /> très simple est de mettre une quantité de fruits afin d'obtenir un<br /> très<br /> grand moelleux. La gourmande que je suis à imaginé verser dessus de la<br /> crème<br /> caramel au beurre salé légèrement et là c'est<br /> le<br /> paradis !
