Pour changer des crêpes traditionnelles, j'ai choisi de faire des<br /> crêpes de<br /> Sarrazin, je ne me lasse pas de cette période de l'année , la recette vient<br /> de mon<br /> livre de cuisine : Cuisine De Référence.J'ai changé le cidre par<br /> du jus de<br /> pommes, et réduit un peu la quantité de farine de Sarrazin, j'avais peur<br /> qu'elles sentent beaucoup le sarrazin et que l'on doivent forcément les recouvrir<br /> de<br /> confiture, salidou ou autre mais natures elles sont délicieuses aussi !
