Ces petites brochettes sont parfaites à croquer en apéritif ! Si vous ne connaissez pas le<br /> panko<br /> c'est la chapelure japonaise composée de flocons de pains croustillants (farine de blé, glucose,<br /> levure,<br /> sel, miel, farine de soja et lécithine). La texture est vraiment très sympa et le côté croustillant<br /> reste après<br /> cuisson car elle absorbe moins le gras qu'une chapelure classique.
